Reserva de Pietraporciana

En la reserva de Pietraporciana,entre la Val di Chiana y la Val d'Orcia, está el hayal que sobrevivió a la última glaciación, que se desarrolla entre 1.720 y 850 metros de altura. Expuesto y al norte, protegido y sombreado por altos acantilados de caliza, en el sotobosque crecen arbustos raros como la belladona, el evónimo mayor, la cornalina, el bonetero. Entre los insectos hay muchos coleópteros, como el ciervo volador y la rara rosalia alpina, con hermosos tonos azules. La riqueza de insectos, alimento potencial, también ha creado condiciones ideales para algunas especies de pájaros carpinteros, incluyendo el carpintero rojo mayor, el carpintero verde y el pájaro carpintero de cuello torcido. Entre los rapaces se encuentran también el halcón abejero, el atahorma, el gavilán, el alcotán europeo. De noche es posible ver el mochuelo y el autillo. También están el búho común, la lechuza, la abubilla y el cuclillo. En el resto de la reserva hay extensos bosques de robles y rebollos, y luego de arce y carpe, con un sotobosque fácilmente accesible y transitable. Entre los animales se encuentran corzos y gamos, martas, tejones, puercoespines, ardillas y jabalíes. Entre las flores, el lirio martagonista y el lirio rojo (protegido), y una variedad de flores: desde las gotas de nieve hasta los galantos, desde el sello de Salomón hasta las anémonas, desde las prímulas hasta las aspérulas, desde el ciclamen hasta numerosos tipos de cefalópodos.