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En el camino de Sarteano hasta Radicofani, se encuentra la antigua abadía vallombrosiana de la Santissima Trinità di Spineta, cuyo nombre evoca gruesos bosques y zarzas (espina), el contexto ideal de una comunidad monástica. Todo nació alrededor de la iglesia construida en 1085 por Willa, viuda de Pepone I Manenti, que luego fue donada a los benedictinos de la Abadía de San Salvatore. Eliminada en 1652, hoy es un centro cultural, con funciones de recepción.