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Unterhalb von Montefollonico, entlang der Straße nach Gracciano, können die Überreste der 1109 gegründeten Zisterzienserabtei Santa Maria Assunta besichtigt werden, die unter dem Namen Conventaccio bekannt ist. Mehrmals von Orvieto und Poliziani zerstört, ging es an die Augustiner über, die es wieder aufbauten (1250), auch wenn es bald wieder an die Zisterzienser zurückkehrte. Es sind nur noch wenige Ruinen erhalten, aber einige romanische Skulpturen sind in Montefollonici, in der ehemaligen Kirche San Bartolomeo, aufbewahrt.